【舌尖上的美食】弹涂鱼/跳跳鱼

弹涂鱼 又叫弹胡,跳跳鱼,跳鱼、海鱼、泥猴、石贴仔、阑胡

弹涂鱼是鱼类中的天才,它们一生有很多时间都不在水里度过。它们居住的地方长满了红树林,它们很高兴爬到树干或树枝上去。它们把腹鳍用作吸盘,用来抓住树木,用胸鳍向上爬行。弹涂鱼的鳃的周边长有小口,可以盛住一次呼吸的水,很像我们能屏住一次呼吸。它们爬上树,所以能在涨潮时呆在水域外。舟山海域常年捕捞。

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大曹小鲜-弹涂鱼
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营养价值

味甘,咸,性微温。归肾,膀胱经。有补肾壮阳、益精、活血止痛、解毒的功能。主治耳鸣耳聋眩晕、肾虚腰痛、腰酸、扭伤、坐骨神经痛、少儿夜尿、小儿盗汗、乳头疮等症。

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