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榛蘑(鲜) 又叫蜜蘑、栎蘑、根腐菌、蜜环菌、榛蘑、蘑菇
榛蘑主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上,被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。 榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,具有一定的药用价值,经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。 榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。然而,由于新鲜的榛蘑保鲜期很短,干品卖相不好看,所以在中国市场并未完全打开,多半出口到日本、韩国等发达国家。
蘑菇烧排骨
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羊肚菌(干)
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榛蘑(鲜)
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