主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备榛蘑，清洗干净锅中烧开水焯制2分钟。捞出沥干水分。

步骤2

准备排骨（清水中浸泡2小时泡去血水）

步骤3

锅中烧油爆香葱姜蒜米椒粒

步骤4

下入排骨翻炒均匀

步骤5

加水没过排骨的量烧40分钟

步骤6

排骨9成熟（撇去浮沫)

步骤7

下入榛蘑，继续烧20分钟。

步骤8

汤汁少许时加入盐，鸡精翻炒均匀即可。

步骤9

装入碗中撒香葱末