主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

春笋去根部，竖切一刀，不要切透，一转笋就剥离好了

步骤2

水开加少许油盐焯烫二分钟

步骤3

虾仁加盐料酒

步骤4

淀粉加水搅匀腌制一会

步骤5

春笋切片

步骤6

荠菜切碎

步骤7

虾仁滑炒至7成熟盛出

步骤8

锅留底油爆香姜片笋片入锅

步骤9

荠菜入锅与笋片翻炒均匀

步骤10

加盐、鸡精

步骤11

虾仁回锅

步骤12

勾入薄芡翻炒出锅

步骤13

一道美味的春笋荠菜炒虾仁就做好了

步骤14

我是简爱，来香哈一起交流吧！