主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

先将虾在油锅中爆红，盛出。

步骤2

蒜、干红椒粉入锅爆香，放入毛豆大火翻炒五分钟。没有放生姜，因为晚上吃姜不好。

步骤3

放入爆好的虾继续翻炒，倒入小半碗水，盖好盖中小火焖10分钟。

步骤4

放入青椒继续翻炒2分钟，依个人口味放糖、醋、盐等（我做虾喜欢稍多放点糖），出锅吧！

步骤5

上桌！

步骤6

还有一道——蒜香青椒海带丝！