主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

虾仁洗净，沥水

步骤2

加入料酒和生抽，抓匀腌制备用

步骤3

备好青豆和玉米粒，黄瓜洗净切丁备用

步骤4

胡萝卜洗净去皮，切丁备用

步骤5

备好葱姜蒜

步骤6

起锅烧开水，放入胡萝卜、青豆和玉米粒煮至断生

步骤7

捞出，沥水备用

步骤8

再起锅热油，放入虾仁炒至变色

步骤9

捞出备用

步骤10

就着油锅，放入葱姜蒜炒香

步骤11

放入黄瓜、胡萝卜、青豆和玉米粒，加入盐、胡椒粉和生抽翻炒均匀

步骤12

加入虾仁，翻炒均匀至入味

步骤13

淋入淀粉水勾芡

步骤14

出锅装盘

步骤15

即可食用

步骤16

一道美味的五彩虾仁就做好了