主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好冬瓜和虾皮。

步骤2

将冬瓜洗净，去囊去皮，切片；虾皮用水浸泡，洗净；姜蒜切末。

步骤3

热锅加油，爆香姜蒜末。

步骤4

加入冬瓜翻炒。

步骤5

冬瓜半熟时加入虾皮。

步骤6

炒至九成熟，加入盐，酱油，加一点水焖2分钟即可。