主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

主辅料：丝瓜、虾皮、葱。

步骤2

丝瓜去皮、洗净、切条。

步骤3

起锅热油，爆香葱花。

步骤4

放入丝瓜条。

步骤5

翻炒均匀后，加适量水。

步骤6

烧开后炖制3分钟左右。

步骤7

放入虾皮，加盐、味精调味。

步骤8

再次烧开，即可关火。

步骤9

出锅盛入碗中即可。