主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

虾皮炒花菜看起来是不是特别好吃

步骤2

花菜切小朵后洗净备用，这个花菜是婆婆家自己种的，绝无农药残留。如果是外面买的，建议大家还是提前用淀粉加盐浸泡1个小时。

步骤3

辣椒，葱切段，虾皮冲洗干净备用

步骤4

锅下入油烧至三成热时倒入虾皮爆香

步骤5

倒入花菜翻炒

步骤6

盖上锅盖煮2分钟左右

步骤7

加入辣椒，葱白翻炒几下

步骤8

加入葱叶，味极鲜，少许盐翻炒均匀即可出锅，喜欢吃味精或者鸡精的可以根据自己喜欢的做法加入适量调味。

步骤9

装盘