主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

首先当然一定要鲜活的小龙虾啦

步骤2

剪去脚脚和小的钳子，大的钳子要留下，有肉的。然后用刷子刷干净

步骤3

从尾部抽取虾线

步骤4

清理好后，反复过几遍水

步骤5

倒入锅中，加适量清水，不需要太多，因为小龙虾里有水。放入姜丝，黄酒，少许盐。焖锅水煮吧。静待完成

步骤6

鲜红的小龙虾做好啦

步骤7

虾壳完全去掉，也不要去吸里面的东西，脏东西都在里面哦。剥皮后蘸酱油和醋还有姜沫调的蘸汁吃，鲜美啊