主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将米粉准备好。

步骤2

烧开水，将米粉下锅煮。

步骤3

米粉煮透。

步骤4

然后过冷水待用。

步骤5

切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。

步骤6

起油锅，爆香洋葱，红椒，下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。

步骤7

将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀，最好不要用锅铲过度翻炒，粉面这些一铲多了就会断，抛锅最好。

步骤8

下适量的盐、生抽调好味道。