主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

步骤2

韭菜洗净，切成细末。

步骤3

鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

步骤4

把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

步骤5

平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

步骤6

待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。