主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

蝦米清洗後用水1匙泡30分鐘讓其回軟，水不能過多否則會泡掉蝦米鮮味

步骤2

卷心菜清洗外面切成長块形，炒煮時菜葉會逐片散開的

步骤3

紅蔥頭切片

步骤4

熱鍋下食油，下紅蔥頭炒至金黃

步骤5

下蝦米炒香

步骤6

下卷心菜炒至軟身，下糖炒熟卷心菜，下鹽調味熄火

步骤7

盛起裝盤子上餐桌享用