主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将干香菇、黑木耳泡发

步骤2

青菜、金针菇洗干净，泡在水里15分钟

步骤3

温水泡虾米半个小时，清洗两遍

步骤4

木耳、香菇泡好后洗干净捞出，切细

步骤5

大蒜、生姜切碎

步骤6

锅里热油，爆香大蒜生姜，放洗干净的虾米

步骤7

放香菇、木耳快速翻炒

步骤8

倒入准备好的高汤，煮沸放金针菇，小火顿一个小时

步骤9

调勾芡粉

步骤10

最后放青菜，放适量盐、少许鸡精调味

步骤11

成品图