主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

粉丝用温水泡发剪断备用。

步骤2

节瓜去皮洗净切丝。

步骤3

虾肉切粒备用。

步骤4

姜蒜切末，葱切花。

步骤5

锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒炒出香味。

步骤6

倒入节瓜丝翻炒至软身。

步骤7

加入适量的清水烧开。

步骤8

转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。

步骤9

放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。

步骤10

放入葱花，淋入香油即可离火。