主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

首先将虾去头，脚，皮，然后开背去掉黑线。在虾仁中加两小勺淀粉，小半勺盐，小半个蛋清，用手抓匀，腌制十分钟左右。

步骤2

腌虾仁的时候我们就可以包开心果啦。

步骤3

我买的是干百合，用水煮几分钟洗净沥干水份备用。

步骤4

切好葱，姜，蒜，胡萝卜丁。

步骤5

起锅放油，加热放入葱姜蒜片。

步骤6

在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒，在放入适量的料酒。

步骤7

在放百合。

步骤8

在淋入适量的水淀粉之后放盐。

步骤9

最后撒上开心果和胡萝卜丁就可以盛盘啦。

步骤10

来个近照，嘿嘿。

步骤11

很好吃哦！

步骤12

成品图。