主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将清油倒入烧热的锅中，至7成热放入葱花、蒜末和姜末，翻炒出香味

步骤2

放入豆瓣酱继续翻炒

步骤3

锅中放入事先处理好的毛蛤，翻炒

步骤4

翻炒调味，放入啤酒、糖、盐

步骤5

快好时放入青椒，出锅前放味精。