制作方法
- 步骤1
- 【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料
- 步骤2
- 1.海鲜串的做法:将虾、青口肉、带子清理干净
- 步骤3
- 将三色椒和洋葱洗净,全部切成大小相同的方粒状块。
- 步骤4
- 将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份,用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。
- 步骤5
- 用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜方块串起来形成海鲜串。
- 步骤6
- 2.番茄杯的做法:将番茄去除顶部;芦笋洗净掰去老的部位,黄瓜洗净切条放沸水中焯下,再过冷水。
- 步骤7
- 将焯过水的芦笋段、黄瓜条再清炒一下,调味,放入番茄杯中。
- 步骤8
- 最后,把生的海鲜串放入煎锅,用大火煎至四面呈金黄色。
- 步骤9
- 煎好的海鲜串与番茄杯放入同一个盘中即可。