主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好鸡蛋，面粉。 文蛤让买主剖开，取出文蛤肉，

步骤2

文蛤用清水飘净，放入大碗，磕个鸡蛋。

步骤3

放适量面粉，葱花，

步骤4

放盐，料酒，胡椒粉。

步骤5

搅拌均匀.

步骤6

锅里油热，放1调羹文蛤糊，中火慢煎.

步骤7

两面煎透即可。