莴笋片炒花蛤肉
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菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 准备食材
- 步骤2
- 花蛤肉用清水漂净，用盐，料酒，姜末，淀粉搅拌入味
- 步骤3
- 莴笋去皮，洗净切片
- 步骤4
- 锅里油热，放下莴笋片煸炒1分钟
- 步骤5
- 放入花蛤肉煸炒
- 步骤6
- 待花蛤肉转色，加盐，胡椒粉，加2调羹清水煸匀
- 步骤7
- 加葱花，淋上麻油即可
小贴士
1.花蛤很容易熟，时间要掌握好。 2.可以用些薄薄的水淀粉勾芡. 3.盐要少放，保持清淡.