主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。

步骤2

花蛤用小刀开边,洗净泥沙。

步骤3

备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。

步骤4

将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。

步骤5

放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。