主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

各种蔬菜洗净切丁备用。

步骤2

起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。

步骤3

切好的胡萝卜丁放入翻炒。

步骤4

放入香菇丁和金针菇翻炒，倒入少量酱油同炒。

步骤5

放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟。

步骤6

待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅。

步骤7

另起油锅，煎鱼排。