主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。

步骤2

锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。

步骤3

炒出香味后倒入一碗高汤。

步骤4

加入一勺盐。

步骤5

把洗干净的茼蒿倒入锅内。

步骤6

盖上锅盖焖煮几分钟。

步骤7

待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。

步骤8

再倒入少许花生油在上层即可。