主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

发菜用水泡软拧干水份备用。

步骤2

瘦肉剁成肉未。

步骤3

香菇、马蹄、剁碎，葱切葱花。

步骤4

将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。

步骤5

将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.

步骤6

上蒸锅大火蒸10分钟。

步骤7

另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花，滴些香油。