主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

食材：发菜、猪肉片和粳米。

步骤2

将猪肉片洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水。

步骤3

拌匀，腌制30分钟左右。

步骤4

将发菜泡发。

步骤5

洗净粳米。

步骤6

一次性加足适量的清水。

步骤7

盖锅盖，大火烧开。

步骤8

用筷子隔放锅盖，以防溢出。

步骤9

见米粒粘稠。

步骤10

放入猪肉片。

步骤11

放入发菜。

步骤12

继续大火煲至猪肉片熟透。

步骤13

倒入蛋液，轻轻拌匀。

步骤14

即可关火。