海藻绿豆粥
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净；
- 步骤2
- 加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火；
- 步骤3
- 海藻芽用清水浸泡15分钟左右；
- 步骤4
- 泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐；
- 步骤5
- 将海藻芽切碎；
- 步骤6
- 煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅。
小贴士
1．煮粥需要一次性将水加足，否则不够时再加水，会影响粥的口感； 2．海藻芽需提前泡发，并洗去表面粗盐； 3．添加糯米，可以使粥更粘稠，不喜欢粘稠口感可以全部以大米取代。