主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备下食材，鸡肉切块，这个自己剁块，太恐怖了，身上都溅了一些血，还好有围裙！把鸡厚脂肪，切出来，青椒切菱形，大蒜切片，姜切丝！备用！

步骤2

锅里放适量的油，少点没事，把鸡厚脂肪放入，榨油！

步骤3

炸好油，把大蒜和姜放入，爆香！

步骤4

把鸡肉放入快速翻炒，放适量的的料酒炒均匀！

步骤5

放适量的的干辣椒，继续翻炒！

步骤6

放适量的的生抽，上色！

步骤7

把青辣椒放入，快速翻炒，前面炒的时间五六分钟，放青椒切的适量大约两分钟！然后放盐和适量的鸡精！翻炒均匀！

步骤8

成品图！