裙带菜蛋花汤
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菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 准备好材料，裙带菜提前泡发清洗干净！
- 步骤2
- 鸡蛋磕碗里打散！
- 步骤3
- 汤锅里烧开水，放入裙带菜生姜！
- 步骤4
- 煮开2分钟后加入虾皮，适量的油，盐，胡椒粉调味！
- 步骤5
- 然后转小火，用汤勺划圈倒入蛋液，马上关火！
- 步骤6
- 汤碗盛出，加几粒葱花装饰！
小贴士
汤中所有材料都是易熟的食材，所以整道汤煮好也只需10分钟左右的时间！小火下蛋液，汤水的高温足够把蛋液烫熟，所以马上关火！喜欢蛋花更嫩滑些，可以先关火再下蛋液！根据鸡蛋的新鲜度和各人口味调整这步骤。