主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将干蛤蜊肉用水泡开洗净。

步骤2

煮开蛤蜊肉，在开水中倒入淀粉液。

步骤3

将鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，立即关火。待鸡蛋花形成后，加入柿子片。

步骤4

再加入紫菜，盐、胡椒粉调味，煮开即可。