主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备紫菜苔。

步骤2

用流动的水冲洗干净。叶子去掉。外面的皮撕去。如果紫菜苔的经过于粗壮，用小刀切成两半。在炒的时候容易熟得均匀。这是择洗好的紫菜苔。

步骤3

佐料备好。辣椒用剪刀剪成圈。花椒，大蒜备好。

步骤4

锅里置油烧至6层热放入大蒜爆香。

步骤5

放入辣椒干，花椒，煸炒一会儿。

步骤6

下入紫菜苔翻炒片刻。

步骤7

炒至紫菜苔8分熟时，放入适量的盐快速翻炒至菜熟即可。