主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡肝用清水浸泡5-6个小时，凉水下锅焯水去血沫

步骤2

毛葱生姜切片

步骤3

焯水后的鸡肝洗净沥干水分

步骤4

鸡肝放入汤锅中

步骤5

放入配料

步骤6

放入五香粉

步骤7

放盐

步骤8

放入料酒，大火烧开转中火煮半小时熄火

步骤9

锅中留有汤汁，用来浸泡鸡肝，泡的时间长就更容易入味

步骤10

食用时捞出装盘