主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

田螺洗净，去尾部。

步骤2

葱、姜、蒜、干红辣椒切块。

步骤3

郫县豆瓣酱、火锅底料少许。

步骤4

葱姜蒜炝锅，加入辣酱煸炒出香味。

步骤5

再倒入洗净的田螺大火翻炒。

步骤6

辣酱很咸，无需再加盐，出锅。