主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

食材：淡甲鱼和潮汕菜脯。

步骤2

将潮汕菜脯洗净，切片。

步骤3

将淡甲鱼洗净，切大段。

步骤4

将潮汕菜脯放入砂锅中。

步骤5

盖锅盖，大火煮滚。

步骤6

热锅，用姜片均匀擦拭锅底。

步骤7

倒入适量的橄榄油。

步骤8

煎至双面变色，关火。

步骤9

放入砂锅中。

步骤10

盖锅盖，大火煮滚。

步骤11

转小火煲30分钟。

步骤12

揭盖，放入适量的鸡粉调味，即可关火。

步骤13

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*__*)嘻嘻……