主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鱼去内脏刮鳞

步骤2

鱼切块

步骤3

芹菜洗净切段

步骤4

准备麻辣香水鱼料

步骤5

切葱姜蒜

步骤6

锅里倒油爆香葱姜蒜

步骤7

放豆瓣酱，花椒、辣角，鱼料炒2分钟

步骤8

加水烧开倒入料酒

步骤9

先放鱼头、尾、鱼骨煮开在放鱼肉煮开

步骤10

放芹菜煮1分钟，放味精。

步骤11

盛入盆中