主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

海参、西兰花洗净、淀粉调汁、鲍鱼汁备好，

步骤2

加入高汤半碗（鸡汤更好）放入西兰花和海参煮7、8分钟，

步骤3

海参和西兰花煮熟沥干后捞出摆在大盘中，

步骤4

小碗盛米饭压实倒扣在盘中，

步骤5

热锅加入半碗高汤，放入半勺鲍鱼汁，

步骤6

少量生抽，

步骤7

半勺调好的水淀粉，并快速搅拌勾成薄芡，

步骤8

均匀的淋在海参上，就可以吃了。