主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

热锅上油，爆香葱姜蒜末。

步骤2

倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。

步骤3

倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番茄酱，调味。

步骤4

加1勺生抽及少许热水，炒匀。待入味，盛出备用。

步骤5

另起油锅，倒入芹菜段，炒匀。

步骤6

倒入炒好的墨鱼仔丝及汤汁，翻炒均匀。

步骤7

加少许盐调味。加鸡精，即可出锅。