主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好材料。

步骤2

银耳泡发后撕成小朵。

步骤3

茶树菇浸泡半小时。

步骤4

莲子和百合清洗后浸泡半小时。

步骤5

浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

步骤6

所有材料一起放进炖锅里，大火烧开后小火炖1个半小时。

步骤7

出锅前加入盐调味即可。