主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好所需食材。

步骤2

用清水先把绿豆浸泡半小时。

步骤3

把鸽子、瘦肉洗干净切块，烧开水加入少量料酒把鸽子、瘦肉焯去血沬。

步骤4

捞起冲洗干净。

步骤5

把陈皮提前泡软刮去里面的白沫，洗干净蜜枣，切好姜片。

步骤6

把准备好的全部材料放入汤锅中，加入适量清水，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。

步骤7

食用前调入适量盐即可。

步骤8

成品图。