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口袋驴肉

口袋驴肉

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
将面粉活成面团,软硬要适中,用保鲜膜包裹住醒发10分钟。
步骤2
在面粉醒发的时候,把酱驴肉和尖椒切成小颗粒,装碗中备用。
步骤3
讲面团放面板上擀成大薄片。
步骤4
用刀切成相同的小方形面片。
步骤5
取两张小面片重叠在一起。
步骤6
把三面捏严,并掐出折纹来。
步骤7
一面留口,形成口袋状。
步骤8
全部做完,放到饺子盘上。
步骤9
锅中放油烧热,下入口袋面皮炸制,金黄色即可。
步骤10
将切好的驴肉装入口袋中。
步骤11
入烤箱150度烤制10分钟。
步骤12
美味的口袋驴肉就做好了。
步骤13
美味的口袋驴肉就做好了。

小贴士

如果没有烤箱在炸制时多炸一会,使面皮酥脆就好,在装驴肉时要小心。