主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料

步骤2

水油皮材料

步骤3

水油皮和好醒发1小时

步骤4

制作油酥的80克油烧开

步骤5

烧开的油倒入160克面粉中制油酥

步骤6

油酥做好了

步骤7

醒好的水油皮

步骤8

平分8份，制成剂子

步骤9

擀剂子，包入分成8份的油酥

步骤10

包成包儿，压扁

步骤11

翻过来

步骤12

擀成长舌状

步骤13

上下折起来

步骤14

从下折上去

步骤15

竖起来擀开

步骤16

稍醒10分钟，电饼铛抹少许油，放入火烧

步骤17

翻面

步骤18

两面金黄即可

步骤19

驴肉用微波炉叮一下

步骤20

肉加入香菜、辣椒切碎

步骤21

夹到火烧中即可