主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

先将姜蒜打成粒

步骤2

然后所有调料

步骤3

兔子洗干净，宰成小丁，如果市场有帮忙宰杀的更好，可以省去自己杀生。 然后把兔子焯水，沥干。轻微的焯一下水就可以了。

步骤4

锅里倒油，油可以多点更好吃，然后放大葱段和八角，山奈等葱白成焦黄色的时候就放兔丁也炒成金黄色捞出。

步骤5

然后锅里倒入冰糖，兔，姜蒜粒，花椒、陈皮、小火慢炒，直到炒干水份，炒出香味即可

步骤6

成品