干锅培根手撕包菜
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 包菜叶用手撕小，洗干净控干
- 步骤2
- 培根切小片
- 步骤3
- 蒜切末，干辣椒切段
- 步骤4
- 锅中放入少量油，油热放入蒜，干辣椒和花椒粒煸香
- 步骤5
- 放入培根翻炒
- 步骤6
- 培根微微变色且有点弯放入包菜，加入盐，糖和味极鲜快速翻炒
- 步骤7
- 大火翻炒几下盛出
小贴士
这道菜整个过程都要大火，不能加水！ 培根要先放入油中煸香出油！ 包菜只用了叶子，如果也用干，应该分开，先炒干再炒叶！