主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

腊肉切片。

步骤2

蒜苔洗净切段，青红椒切丝，蒜切片。

步骤3

锅里烧水，水开后倒入蒜苔，然后滴几油，煮至蒜苔颜色变绿后就捞出来。

步骤4

倒入一个装有冷水的盘子里，稍稍过下冷水就捞出沥干水份。

步骤5

热锅倒入适量油，然后倒入腊肉，稍微香煎2-3分钟，然后再倒入蒜苔和青红椒一起翻炒3-5分钟左右，加点盐调味即可盛碟食用。

步骤6

成品图。