腊肉炒油麦菜
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 腊肉放锅里用水煮一个小时，捞起切片，油麦菜切段。
- 步骤2
- 炒锅预热，放腊肉煎至两面微黄，放蒜。
- 步骤3
- 加入油麦菜翻炒，快熟时加入蚝油。
- 步骤4
- 出锅装盘。
小贴士
腊肉选肥瘦相间的，吃起来比较不腻；因为腊肉本身会出油，所以可以不用放油。不过这里提醒一点，腌制的食品尽量少吃。