主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

备泥蒿。

步骤2

取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。

步骤3

嫩的一部分用手折成寸段。

步骤4

备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。

步骤5

红辣椒切小块，姜切片。

步骤6

腊肉去皮(不要)，再切薄片。

步骤7

锅里放入油烧热，倒入腊肉。

步骤8

腊肉煸炒吐油。

步骤9

把炸出来多的油，倒进净碗中。

步骤10

锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。

步骤11

倒入泥蒿翻炒。

步骤12

加白糖炒匀断生。

步骤13

加入盐炒匀。

步骤14

盛出装盘、即食。