主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

黄豆芽焯水断生

步骤2

海带丝焯水断生

步骤3

把黄豆芽、海带丝铺在碗底备用

步骤4

鸭血切半厘米薄块，焯水断生

步骤5

豆腐皮切丝，香肠切片

步骤6

脆皮肠切花刀，焖子切片

步骤7

锅倒入少许虾油，下火锅底料、豆瓣酱炒香

步骤8

倒入鸡汤，煮开

步骤9

倒入焖子、土豆粉、脆皮肠同煮

步骤10

倒入香肠、豆腐皮同煮

步骤11

下鸭血煮1-2分钟，煮好后把菜菜汤汤倒入铺了豆芽和海带的碗中

步骤12

干辣椒切段去籽

步骤13

取一个大汤勺，倒入半勺虾油，小火加热

步骤14

倒入辣椒段炸至略略变色，下花椒粒炸至出味儿

步骤15

将烧好的辣椒花椒油倒入碗中

步骤16

最后撒上些葱花即可