主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

水阳三宝：鸭脚包，鸭翅，水阳香干；分别洗干净，鸭翅剁半备用。

步骤2

香干切块，姜切片，蒜切半，葱切末备用；干净碗里放入一勺料酒和一勺老抽备用。

步骤3

锅加适量清水，放入鸭脚包，鸭翅。

步骤4

再放入八角，桂皮，草果和姜片；再倒入1勺料酒和1勺老抽。

步骤5

盖上锅盖大火烧开转小火煮20分钟左右。

步骤6

20分钟之后鸭脚包和鸭翅微烂，再放入香干和蒜瓣一起煮7-8分钟左右入味。

步骤7

倒入少许李锦记蒸鱼豉油调味收汁即可。

步骤8

出锅撒入甜椒末和蒜末即可。