主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鹅掌鹅翼洗干净，把水晾干。

步骤2

备好八角，拍蒜拍姜。

步骤3

热油锅，备料下锅爆香。

步骤4

把鹅掌鹅翼倒入锅中，微炒，加生抽调味。

步骤5

加老抽上色，使鹅掌鹅翼更加色香味俱全。

步骤6

加6勺糖，加1升清水，水淹过鹅掌鹅翼，中火煮致收汁。

步骤7

翻动鹅掌翼，上色均匀即可出锅上碟。