主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸭翅洗干净，切开。

步骤2

锅中水烧开，放入鸭翅绰去血水。

步骤3

再次用清水清洗干净。

步骤4

准备上述卤味材料。

步骤5

锅中加入卤水汁和清水，（我的比例是1：5），倒入所有卤味材料，再加一汤勺老抽，半汤勺白糖。

步骤6

烧开后放入鸭翅，再加入少许料酒。

步骤7

盖上盖子，大火烧开转小火煮半小时关火。再闷上半小时左右。

步骤8

装盘即可食用。