主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好原料。

步骤2

先把鸡加水，姜片，料酒煮熟，撇去鸡汤上的血沫待用。

步骤3

海参切成条加点料酒焯烫一遍。

步骤4

鸡肉去骨拆成肉丝。

步骤5

山药去皮切滚刀块。

步骤6

锅里少许油加热后加入处理好的山药，鸡肉，海参煸炒几分钟。

步骤7

加入鸡汤，鸡精，盐烧开再炖几分钟。

步骤8

撒点胡椒粉，青蒜就可以。

步骤9

鲜咸味美的海参鸡汤就做好了。